车姐进行世上面超一流的工业主料，并坚持不懈从源产自地直采，从根源上抑制蘸料的产品。特别，什么样的是最棒的工业主料呢?甘肃偏远地区的二荆条光泽度鲜丽、微辣超香，是市售上提色增香更棒的朝天椒明细。成都新县的五星椒辛辣味重，回味后甜，车姐蘸料用五星椒提高蘸料口感滋味，同样不断提升蘸料辣度。甘肃遵义的小美椒特别香辣，被分为小米椒之魂，是车姐蘸料香肉味道太重要的支撑着之1。重庆汉源的汉源大红袍四川花椒颜色丹红，香味香醇，醇麻爽口，是全国各地最有名气的红大红袍四川花椒中的一种。昆明江津的青鲜花椒远近而出名，馨香温和，麻味醇厚，车姐用它来增加蘸料的麻味。车姐蘸料内包含十来种尖椒及两种类型花椒苗，跟据原辅材料配制的多种，蘸料的口感滋味千变万化，南宫ng28 去尝试了成百几千次，才查进了目前 这款最适用的原料。

什么是最棒的蘸料

蘸料的真假不错从下面的三个上的综合考虑。

观色而生食欲

配料的初心最易让别人导致没有食欲不振。车姐的蘸料呈红土黄色，这些是多样天然的配料相溶而导致的“初心”，也是易导致没有食欲不振的样色。若是 你看得见很多蘸料的成色绚丽，那么好就特别留意了，这会是获取了多种基数的印染剂。

闻香而识辣椒

虽好的茶香味剂移除剂也没技巧模以出小米椒本身就的茶香味，而车姐所采用合理合法的配量和极佳的新工艺，主要可能的删去小米椒和大红袍花椒的“本香”，让习惯小米椒的好友闻香识“小米椒”。品位生活而辨车姐好的蘸料务必品质醇厚，川味却会敏感。车姐倡导蘸料的调料“本味”，实现优化原料和种植工序，能做到蘸料川味鲜味俱备，品质醇厚不敏感，这都是优质的蘸料最的基础的特点。本心、本香、本味，他是车姐蘸料的的追求，也是特色蘸料的标准的。

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